ローフード+ビーガン
Wednesday, August 31st, 2011”ローフード(Raw Food)+ビーガン(Vegan)”
ローフードとは、食材を48℃以上で加熱せずに調理された食事
ビーガンとは、植物性のもののみを口にする菜食主義
1日のうち2食はローフード+ビーガンのお食事を食べていました
●ローフードの利点
1.加熱しない事で、食べ物の酵素を破壊せずにカラダに取り込むことができる
(加熱により酵素が破壊され、脂肪や糖質が分解されずカラダに溜まっていくようです…)
2.お野菜のビタミンやミネラルといった栄養素を壊さない
(調理により約80%の栄養素が逃げていくようです)
3.水分を逃がさない
(加熱によりお野菜のナチュラルな水分が蒸発し、胃の中での水分が減り消化を送らせてしまうようです)





